Galas malama masina ar dzirnavinam

Runājot par to, ka mūsdienās tos var novērtēt par aizvēsturiskiem, kāpostu kodināšanas rudens rituāls, it īpaši laukos, būtu skaistums. Tomēr šajā ziņā pilsēta bija ērta. Jūs dotos uz veikalu, iegādātos gatavus kāpostus, un neviens, varbūt entuziasti vai "vecmūšu motivēts", neinteresēja kāpostu griešanu un kodināšanu.

Jo kāpostu sagriešana, neatdalāma no kodināšanas. Vienkārša salātu, kāpostu vai bigos zupas papildināšanas vajadzībām pietika ar asu nazi vai manuālu salātu griezēju, un gala efektu varēja baudīt gandrīz nekavējoties. Un lielu kāpostu sagatavošana skābētiem kāpostiem bija īsts izaicinājums. Un šeit uz skatuves parādās kāpostu šķēle. Sākotnēji tā bija pēdējā parastā, manuālā ierīce, kas pēc nažu ēras ievērojami uzlaboja visu griešanas procesu. Tad nāca mehāniskās kloķa griezēji. Tas pašlaik bija galvenais progress, jo darbs ātri virzījās uz sākumu un ar nelielu “tvaiku” dienas laikā bija svarīgi sagriezt nevis vienu, bet gan dažus kāpostu burbuļus. Bet kā tas parasti notiek ar progresu - tam ir jāvirzās uz priekšu. Šajos panākumos tas tika sasniegts, pievienojoties jau esošajiem elektriskā motora manuālajiem risinājumiem. Arī šādā veidā radās ierīce, kuru sauca par elektrisko kāpostu griezēju. Turklāt, izmantojot šo risinājumu, darbs pie kāpostu griešanas jau ir ievērojami pavirzījies uz priekšu. Vēl jo zīmīgāk ir tas, ka ideja ir attīstījusies un ir parādījies vesela virkne šāda veida aprīkojuma, sākot no jauniem, mājas lietošanai līdz lieliem, rūpnieciskiem nolūkiem. Bet rūpniecību neinteresē trieciens, jo to parasti vadās pēc pieņēmumiem un izmēriem, un mēs koncentrēsies uz vidēja un vidēja izmēra ierīcēm. Šo mazāku instrumentu izgatavošanas princips ir tuvu tam, uz kura darbojas elektriskā gaļas maļamā mašīna, un pēdējais ir tāds, ka skrūves vietā ir nerūsējošā tērauda veltnis ar lielākām vai mazākām rievām. Īpaši katalogā ir diezgan daudz maināmu veltņu ar jaunu griezuma kalibrēšanu, pateicoties kuriem ir spēcīgi ņemt lielākus vai augstākus sasmalcinātu kāpostu šķēles. Šāda veida pārdošanā esošo ierīču lielais daudzums nozīmē, ka ikviens atradīs kaut ko sev, un prozaiskā darbība, kas ir kāpostu griešana, var pat kļūt patīkama, un tā tiek darīta diezgan efektīvi un nebaidoties sabojāt pirkstus, kad reizēm vieta izmanto nazi.